雖然在旅行一開始就發生 The Less is MORE 這種深具啟發意義的事情，不過依然不減我們探索的興致。
旅行，有時候是為了利用陌生環境的刺激，洗清或再度打開自己感官的大門，重新燃起自己對外界的探索跟好奇。
說起來，香港跟鹿港也沒什麼不同、澳門跟蘇澳也沒什麼兩樣，對我自己來說，兩者的差別只是在「旅人心境」上。
因為先有出國的情緒，所以到了一個地方以後，感官、覺知會特別發達，隨時拉長頭頂上的天線，去「用力」感受四周的環境。所以在京都的嵯峨嵐山看到竹林或是在看到杉林溪裡看到的竹林，理論上景觀是類似的。
只是往往在杉林溪看到的時候，頭頂上的天線沒有拉高，對於已經習慣的地方，就不是那麼認真的去探索，所以感受不是那麼的強烈而已。
說起來這次到香港、澳門轉了一圈，除了很努力看每個地方以外，吃也很重要，畢竟民以食為天。所以接下來，就要來分享一下，我們這次吃的部份。
因為我們是晚上出發，所以晚餐就在飛機上解決，令人想不到的是，國泰航空的素食餐也分很多種類，生菜、西方素、印度素、東方素、西式（奶蛋）素等等。有興趣的人可以點一下 這裡 ，原來素食也分這麼多種類。
這次我們點的是東方素，來的時候，就是一個潛艇堡跟一杯果汁。奇怪的是潛艇堡不是應該是西方的東西嗎？怎麼會被歸納在東方素裡？也許是為了製作上的方便吧（攤手）！
總之，出了國門後，這算是第一餐，也聊勝於無。
在香港跟澳門，素食餐廳似乎不多見（此行只在澳門看到一家），所以用餐上，就需要不厭其煩，多詢問幾家餐廳，或是商請餐廳特別幫忙做（我們運氣不錯，只要開口詢問，大多數都會同意）。反正我們抱定有的吃就好，所以也不挑啦。 以下也是我們此行實際找到的結果（其實回想起來，吃的也不錯哩）。
到香港後，等到有機會可以坐下來，好好享用的第一餐，已經是隔天早上。
因為要等船班的關係，所以我們有機會先到 蘭芳園 大快朵頤。會到這裡用餐也是有點誤打誤撞，因為剛好在我們要搭船的香港上環信德中心商場裡面，看人多我們就跟著飄進去了 （所以自助旅行時候，跟著人潮走也是個探索的好方式）。 後來才知道，香港有名的「鴛鴦奶茶（咖啡奶茶）」創始店，就是這裡。
另外這裡的絲襪奶茶，也非常有名。 絲襪奶茶中所謂絲襪，不是真正用絲襪來製作，而是用來泡茶的棉紗網，因為長時間鏡泡在奶茶中，所以顏色跟絲襪很接近，因此才被叫做絲襪奶茶。
這是Ally點的菠蘿包跟絲襪奶茶。菠蘿麵包我從小吃到大，到現在我才知道菠蘿其實就是鳳梨，菠蘿麵包的表面因為像鳳梨皮一樣，所以才叫這個名字。在現場吃，皮蘇內軟，香味很濃。
絲襪奶茶，口味帶點苦，但不澀，算是很大人味的口感。相較之下，飲料類的，我個人比較偏好 鹹檸七。這也很有當地風味。
鹹檸七，就是鹹檸檬加七喜，茶杯中附的鐵湯匙，是用來搗碎杯子下面鹹檸檬的。這個飲料，只能說深得吾心，之後幾天，我到處都在找鹹檸七來喝。不過喝來喝去，還是蘭芳園的最優。 大推！！
蘭芳園裡素食不多，所以我們都吃麵包類的，這個 西多士 ，就是我們俗稱的法國土司，也很不賴。
[店家資訊]
蘭芳園
地址：上環干諾道中168-200號信德中心3樓304D號舖
電話 : 2517 7168 / 2517 7268在香港我們還吃了另一家茶餐廳，澳門茶餐廳。我們到的時候已經過了用餐時間，所以不用等太久。這家也是很多人推薦的茶餐廳，融合澳式、葡式跟港式的特色餐廳。
上菜前，餐廳會先送上一杯熱水，本想說茶餐廳怎麼不送茶，反而送熱水，因為口渴當場還喝了一口。看到隔壁桌，拿這個水來燙湯匙跟筷子，差點沒吐出來，這下糗大了，原來這不是拿來喝的！
說真的，這裡的飲食也都是很重口味的。我點的蔬菜咖哩，看這顏色就知道，是重口味的。
這咖哩看起來很油，拌飯吃起來真的不錯，難怪很多人推薦這家餐廳。
當然，我還是點了鹹檸七，也不錯，不過如果跟前一家比起來的話，you know..
這是Ally點的蔬菜，剛好下飯。厲害的是雖然只是炒青菜，不過也是香氣十足，真不之怎麼炒出來的。
[店家資訊]
澳門茶餐廳
地址：香港尖沙咀樂道25-27號
營業時間：AM6:30~AM2:00
茶餐聽，固然是這裡的特色，但說到有沒有哪種東西，可以讓人甘願排隊、站著吃也甘之如飴的？
就是這家 恆友祕制（製）咖哩，這家也是讓我們連吃三晚，還一直懷念的好滋味。他其實再一條巷子裡，如果不是因為有人在排隊（跟著人潮走的理論，再度印證），一開始我也沒發現。
旅行中，因為感覺的天線被拉長了，所以可以看到許多有趣的畫面。 像在門口看到這一幕，情人之間的分享一晚熱騰騰的美食，溫暖彼此的心，雙方的感情讓人可以很直接感受到，真的讓人覺得溫暖。
就是這一碗，讓我們再三流連忘返。其實我們點的東西很普通，都是一些像羅白（就是蘿蔔）、豆皮、豆腐、絲瓜之類的，但是淋上他的咖哩醬，微辣的口感，加上厚重的咖哩口味醬汁，真的讓人整個身體都溫暖了起來。
因為滋味太棒，所以我跟Ally連吃了好幾天。
[店家資訊]
澳門恆友 祕制咖哩
地址：澳門新馬路大堂巷
澳門地方不大，熱鬧的區域更是集中，很多吃的、逛的、古蹟都集中在 議事聽前庭地，剛剛說的恆友咖哩，也是在這個區域。這個區域裡有很多不錯的餐廳，不過因為我們最近飲食習慣的關係，很多我們無法去吃。所以就我們可以吃的東西來說，還有這家也不錯。
黃枝記是香港有名賣竹昇麵的老店，竹昇就是竹竿，換句話說就是用竹竿壓出Q勁的麵。這種麵號稱「麵如絲、滑如脂、中有心」。要做到這三項才算是合格的竹昇麵。
這是冬菇炒麵，這盤麵真的是香氣十足，而且看這個冬菇的個頭非常驚人，每個都很飽滿，這面吃起來真的細、滑而起且中間有心，所以外面細滑，但是卻有嚼勁，不是那種細而軟爛的麵條。
Ally則點他們的「白粥」
真的就是白粥，裡面完全沒東西，但是應該有經過調味過，吃不出是什麼味道，但是鮮味十足，即使不配任何菜，也可以很輕易吃完一碗，很值得一嚐。
這家也幾乎是觀光客必到的店家。
[店家資訊]
黃枝記
分店地址 ﹕議事亭前地17號
電 話 ﹕ 28331313
營業時間 ﹕上午8:00至晚上12:00
如果說在澳門要吃些甜品的話，那就不能錯過 義順牛奶公司
個人推薦他的「馳名雙皮燉奶」，很像是我們吃的奶酪，綿密爽口，入口即化，但還是有奶香跟扎實口感。還有「冰花燉雞蛋」，這個像是雞蛋豆花，蛋又比豆花扎實一點。這兩個都不錯，而且原味就非常棒，比起紅豆口味好吃。
這家我們也連吃三天，還有他的雞蛋三文治（三明治），也是做的很香，一開始Ally還有點抱怨，說我怎麼會點這樣一個普通的東西把自己吃飽，這樣就不能吃其他的東西了。沒辦法，我就是抗拒不了這種傳統飲食的誘惑，沒想到，誤打誤撞，吃到個連Ally都讚不絕口的三文治。像這種東西，麵包不能太乾，如果太乾麵包就容易柴，所以要有點濕潤。另外，蛋要煎的夠香，這樣一口咬下，整個蛋香才能瀰漫口中，所以真要做的好，其實也不是那麼容易。大推。
這家印象中，以前去的時候在議事聽前庭地，不過這次去發現已經搬家到外面的馬路上，要去的朋友要注意一下。
[店家資訊]
義順牛奶公司
地址：澳門新馬路381號
營業時間：10:30~19:00
電話：2837 3104 (總店)
說到小吃，也不能不提一下著名的葡式蛋塔，以前到澳門，都是隨便找一家葡式蛋塔吃一下氣味，不過這次因為要去氹（ㄉㄤˋ）仔去看水舞間，所以先繞到路環葡式蛋塔的創始店，安德魯餅店，朝聖一下。
創始人叫做安德魯（Andrew Stow）， Stow是他的姓，所以這家店英文的名字叫做 Lord Stow’s Bakery。
其實瑪嘉烈蛋塔跟這家蛋塔跟算是係出同源，瑪嘉烈蛋塔的創始人是Stow先生的前妻，兩人離婚後，太太就把市區的店名改成瑪嘉烈。
不過也有人說兩家口味不太一樣，瑪嘉烈的蛋塔較甜，不過這次沒吃到瑪嘉烈蛋塔，所以無從比較起。
不過，光是吃到這家蛋塔，也夠棒了。
現烤出爐的，外酥內軟，皮脆餡香，也是超推的，這種時候，如果可以來個咖啡就更棒了。想不到老闆果然貼心，在轉角也開了一間咖啡廳，有時間的話，在這裡度過下午悠閒的時光也很棒。
[店家資訊]
安德魯餅店
地址：路環市區市中心撻沙街 1 號
電話 : (853) 2888 2534
再一次的誤打誤撞，遇到一下場被推薦的店。因為這次到澳門沒有很仔細做功課，所以在事前只是大略了解一下，跟Ally在氹仔路上隨性亂晃的時候，發現這家 榮記荳腐麵食。
印象中看過這家餐廳，所以經過之後趕快拿起旅遊書翻閱一下，果然也是一家嚐被推薦的餐廳。
Ally點了招牌的豆腐麵，他的豆腐很像是我們的嫩豆腐，很滑，而且有種煙燻味。
我則點了滑蛋番茄飯
只能說，我真的餓了。
還有一杯鹹檸樂，這次是鹹檸檬加可樂
他的凍豆腐花很是有名，可惜不知道要點來吃，所以沒吃到。殘念！！果然還是要先做的功課阿！！而且後來整理照片才發現，為什麼一開始就對這家店有印象，原來這家店我在2007就來去吃過了（澳門本島的總店），有圖有真相。
還跟他的台灣女婿拍照呢！
當初聽他說，要先努力學，學成後要到台灣來開店，這麼多年過去了，不知道努力的怎麼樣了呢？祝福他呢！
[店家資訊]
榮記荳腐麵食
地址：澳門氹仔施督憲正街67號A
後來，自己也每次的自助旅行中發現，自己很難完全照著事前規劃的攻略來跑，每次在路途中，都會在半途被當初所料未及的一些景致吸引，行程就這樣被延宕下來。而且意外吸引住我們目光跟時間的，有時候反而會比我們原來計畫的更讓我們印象深刻跟流連忘返。
所以就而久之，出門前，在行程就會規劃上就會比較鬆一些，反正是自助旅行，彈性的美好，有時反而是最吸引人的地方，而且誰說不能一次玩一點，好玩的話，多來幾次，慢慢玩，反而能更深入的去體驗一個地方的各種角度跟在地的生活。
更多照片 點這
第一次澳門行照片 點這
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感謝老師當年讓我們一頭鑽進攝影這條路，從中，我們開啟的另一副眼睛，可以從各種不同角度去發現跟欣賞身邊的美好。
（七年前）
紅 色 星 星 的 天 空 